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太陽光発電とサラダ油でエコ生活を楽しんでいる宮崎さん

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2014年5月21日

同じコーヒー豆を使っているのに、コーヒーの淹れ方で味が随分変わるものです。水も同じ水道水を使ってますが、沸かし方でこれまた味が変わります。それだけ奥が深いのかもしれませんが、毎回味を確かめてみて、明らかに味が変わります。先日、ガレージで淹れたコーヒーは自分でも驚くほど美味しい味が出せました。オイルコンロでゆっくり沸かしたお湯を使って淹れましたが、これが美味しさの秘訣だったのか...そんなに豆とかには拘りませんが、淹れ方には拘りがあるようです。

エコ生活の一部をご紹介します。

2014年１月１日の新作は「心配ご無用」

今年の「モノづくり」

新春一発目は、ポータブル電源装置です。

中古バッテリー2個をメインに、不要になったインバーター、オークションで落札した太陽光パネルとコントローラーをジョイントして作りました。

名前は、「心配御無用」NHK 大河ドラマ「龍馬伝」で、岩崎弥太郎が劇中で使っていたセリフをネーミングに採用しました。

最大の特徴は、持ち運びが出来ること。天気のいい日は、太陽光パネルで発電します。車用の12Vシガーも使えます。

また、夜間に充電して昼間使えば、計画停電の時でも大丈夫です。アウトドアでも使えるし、出先でのケータイ、デジカメの充電も可能です。

ロケットストーブとオイルコンロ、それにこの「心配御無用」の「エコ三種の神器」があれば、僕のガレージライフもきっと充実することでしょう。

2013年12月26日の情報

福岡県の宮崎義勝さんの記事

10時間前 (携帯より) · 編集済み

JAの友人が、面白い話をしてました。

電気ポットで沸かしたお湯と、ガスの直火で沸かしたお湯は味が違うと。

先日の同級生の飲み会での話ですが、その話を聞いていた友人の反応は、「どっちも変わらないだろう。」というのが殆どでしたが、僕は「その話、わかる。」という反応でした。

例えば、電気炊飯器で炊いたご飯より、釜戸で炊いたご飯の方が絶対美味しいと思います。

それと同じ事で、お茶も電気で沸かしたお湯より、直火で沸かしたお湯の方が美味しく感じます。その理由は分かりませんが、熱と分子の関係なんでしょうか？

そのJA の友人は、唐津の醤油屋さんと地元の農産物を使ったコラボを進めているそうですが、この話は、その醤油屋の社長から出た話だそうです。

友人の話では、その醤油屋さんはお湯の沸かし方からこだわっているのだそうです。

実はこの話、東京のオイルコンロの社長とSkypeで今週、この話題について話をしたところだったので、驚いてしまいました。

やはり、料理とか味の良さは、温度とか熱の種類で大きく変わるんだと思います。

ここを極めれば、料理の味もグーンと向上するかもしれませんね。

2013年12月1日の情報

世界初！！オイルコンロ用のゆで玉子製造器を作ってみました。

写真のようなスタイルですが、このまま使うと、空気の循環が悪く、炎が消えてしまいます。

そこで、1センチ程上げて空気の入り口を意図的に作ってみると、上手くいきました。実験は、玉子6個を使いました。水の量は、80ml位でしょうか。ポイントは、事前に玉子の空気のある方を上にして、キリの用な尖ったもので小さな穴を開けることです。水が完全に蒸発すれば完成ですが、時間にして40分位でしょうか。オイルコンロは、Mサイズがいいです。