長谷川農園さんは埼玉県戸田市笹目にありました。

農園の一角に放し飼いの鶏舎があります。

放し飼いの区画を半年くらいで移動させて、

跡地を畑として使います。

鶏が肥料？を毎日落としてくれるので

豊な土壌となっています。

だから、野菜も元気に育つそうです。

地面の上で自由に動き回る鶏さは元気いっぱい。

元気な鶏から元気な卵が生まれるそうです。

放し飼いで鶏のストレスがないから産卵以外では、

めったに泣かないそうで、この日は鳴き声は全く

聞く事が出来ませんでした。

私には、鶏舎＝悪臭というイメージがあったのですが、その匂いはほとんど感じませんでした。放し飼いの効果だそうです。

当日の午後は、すでに自販機では売り切れのため、

その場で鶏舎から出した卵を購入しました。

ラベルは、再生紙で日付は手書きとエコな

表示を心がけているそうです。

長谷川農園の入り口にある小さな小屋の

中にある卵の自動販売機。

卵の鮮度維持のためクーラーが設置されていました。

卵は売り切れで、自家製の梅干しが2パックだけでした。

思わず梅干しを2個購入しました。

養鶏とサラダストーブは一見して結び付かない。

そこで今回の訪問で伺いました。

長谷川さんのご自宅のお風呂は薪風呂。

薪風呂で出来た消し炭は、

七輪でお湯沸かしに使うそうです。

また、鶏の健康維持に有効だそうです。

寒いこれからは、炭でお湯を沸すことが量が増えて

鶏に与える分が少なくなってしまのが悩み。

そこで、廃油を燃やしてお湯を沸かすと

鶏に十分炭が使えると考えたそうです。

それでサラダストーブが間接的に鶏の

役に立つと言う事でした。

長谷川農園様の連絡先

〒335-0034　埼玉県戸田市笹目4-28-4

長谷川光司さん　携帯090-6470-8191