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今日は白いパンを焼きました。

今までは、何かを混ぜていましたが、

今回は我が家の標準配合だけです。

大葉を、載せて焼きました。

1個の重量は約100g。 

今回は、焼き釜3個で3個を1回で焼きました。

3回に比べて焼く時間が、約40分短縮です。

 

黒く焦がさずに焼けるようになりました。

火力の違いで焼き色に差が出ました。