炒り黒豆入りパン（会津の黒豆）

我が家の標準配合に対して、

炒り黒豆を粉末にして50gと

水15gを追加。

豆の香ばしさが漂う

固めの生地になる。

直栽培の大葉をのせて焼きました。

今までで一番、膨らみが少ない。

一見、ドイツパン風です。

オーブンで焼いた方が美味しい。

大葉の香りは消えない。

カテゴリ： 2013-06, 手作りパン